AluChef – lehká litina pro profesionální kuchyně a catering

AluChef se profiluje jako značka „lightweight cast aluminium cookware“ — tj. jako výrobce profesionálních, odlehčených, litinou inspirovaných nádob vhodných pro restaurace, catering i hotelovou gastronomii. Jejich nádobí přináší klíčový benefit: výrazně nižší hmotnost proti klasické litině, zachovávající ale funkčnost, odolnost a vzhled robustního nádobí.

Odlehčené litinové nádobí

• Hrnec nebo kastrol AluChef váží jen cca 1/3 až 1/4 běžného litinového nádobí. 
• To znamená výraznou úsporu hmotnosti pro personál, snadnější manipulaci, rychlejší přípravu a vyšší operativnost v rušné kuchyni či cateringovém provozu.

Univerzální použití – od plotny po indukci, troubu i myčku

AluChef je navržen pro maximální flexibilitu: nádobí je kompatibilní s indukcí i klasickým sporákem, lze ho používat v troubě a většina variant je vhodná i do myčky.

Keramická / nepřlinavá úprava bez PFAS / PTFE + odolný vnější povrch

Vnitřek kastrolů bývá opatřen keramickou nebo jinou nepřilnavou vrstvou, která neobsahuje PFAS ani PTFE — což poskytuje hygienickou jistotu a usnadňuje čištění. 
Vnějšek je upraven tvrdou smaltovanou nebo silikonovou glazurou, odolnou vůči vysokým teplotám (AluShield), odolnou proti skvrnám a vhodnou pro intenzivní gastronomické nasazení.

Široká nabídka typů nádobí – od kastrolů po GN pánve pro catering a buffet

AluChef nabízí různé tvary a objemy: kulaté, oválné, mělké i hluboké kastrolky; standardní kastroly, GN 1/1 pánve vhodné pro catering a bufety, menší servírovací či individuální nádoby i příslušenství (poklice, pan-dividery apod.). 
Pan GN 1/1 s dělicí přepážkou (divider) je praktickým řešením pro moderní bufet nebo catering, kdy lze v jedné pánvi servírovat více pokrmů.

Díky litinovému odlévanému hliníku, kvalitní vnitřní a vnější úpravě a testování odolnosti (odolnost proti oděru, odolnost teplu, stabilita povrchu), je nádobí AluChef navrženo pro profesionální prostředí: restaurace, catering, hotely.